DA CONDIVIDERE

Il Murphy’s mix (per due persone)
13,00
Un assaggio di tutte le fritture elencate più le nostre immancabili patatine fritte homemade
Polpette d’estate
6,00
Morbide polpettine di melanzane con salsiccia sbriciolata di maiale accompagnata da salsa harissa
Extraccetti
6,00
Teneri straccetti di pollo con panatura alla birra artigianale e salsa di soia, accompagnati da salsa teriyaki homemade
Ring di cipolle
5,50
con cipolla fresca preparata homemade come da tradizione anglosassone e servite con la nostra salsa bbq lime e zenzero
Morbido di patate
5,50
Cinque tenere bombette di patate ripiene di provola e speziate con pepe da intingere nella nostra maionese artigianale
Murphy’s 3x3
12,00
Tagliere sfizioso composto da: • 3 Selezioni di Formaggi by Murphy’s law • 3 Verdure miste di stagione • 3 salse artigianali di accompagnamento

POTATO SHARING

Le patate Murphy’s
6,50
Doppia dose di patate fritte ricoperte di maionese artigianale, guacamole, salsiccia di maialino e pomodorini piccadilly
Patate e maionese artigianale
5,00
Patate fritte con la nostra maionese artigianale preparata tutti i giorni fresca con i limoni di Sorrento IGP
Classiche
4,50
Le nostre irresistibili patate fritte fresche
A sfoglia
4,50
Tagliate a sfoglia sottile e fritte
I 4 fusi
5,50
con una pioggia di fonduta di quattro formaggi fusi
Al Forno
5,00
Patate morbide ed aromatizzate

PUOI AGGIUNGERE

Maionese artigianale
1,00
Cheddar fuso
1,00
Cacio e Pepe
1,00
Salsiccia sbriciolata
1,50
Bacon
1,00
Salsa BBQ
0,50

SOLO CARNE

T-Bone 600 gradi Celsius
3,50/etto
Tenera carne di manzo cotta alla brace e servita esclusivamente al sangue su pietra lavica rovente
Il Taglio del momento
Periodicamente ci impegniamo a proporvi un taglio di carne dierente. Fate un cenno al nostro staff che sará felice di informarvi sulla disponibilitá
Picanha Danish Crown
3,50/etto
Un taglio di origine brasiliana che corrisponde al “codone di manzo” che ha la caratteristica di avere uno spesso strato di grasso di circa 1 cm. Ve la serviamo con cottura a sangue e su pietra lavica
Brace al metro
110,00
Su una pietra lavica di 1 metro vi serviamo 5KG di carne del nostro CLASSIC. Il consiglio è per 8 persone ma potete sfidarvi a mangiarlo in quattro !
Murphy’s (per 2 persone)
42,00
Per chi vuole assaggiare un po’ di tutto abbiamo diviso la pietra lavica a metá. Da un lato carne di maiale beneventano cotta prima a bassa temperatura e poi passata sulla brace e le nostre squisite ribs in salsa barbecue, dall’altro lato un misto di picanha danish crown, tagliata prussiana . Non mancano le patate fritte
Classic
27,00
1,2kg di carne di maiale accompagnata da una tagliata di manzo e arrosto di pollo. Una parte della carne di maiale è cotta prima a bassa temperatura per renderla super morbida e poi passata alla brace. Tutto è ricoperto da una montagna di patate fritte fresche
Royale Rosso 100% (per 2 persone)
58,00
1,5Kg di carne di manzo cotta alla brace e servita su pietra lavica rovente, ecco i tagli che troverai: T-Bone, picanha danish crown, cuberoll danese, tagliata prussiana. La cottura è esclusivamente al sangue

PUOI AGGIUNGERE

Mix verdure di stagione
4,00
Verdure grigliate
3,00
Patate al forno
2,00
Mix di verdure di stagione
3,00
Insalata dello Chef
2,50
Patate fritte
2,00

PANINI

Max Stirner
9,50
Hamburger 180gr. ML , Cheddar stagionato in grotta 24 mesi, Cipolle di Tropea caramellate , Lattuga fresca , Bacon croccante e ketchup di datterino giallo campano
Beyond Meat®
11,50
Hamburger vegetale, Ketchup di datterino giallo, lattuga
Kellogg’s
7,00
Pollo fritto con croccante panatura ai cornflakes, provola di Agerola, misticanza di Montoro, tutto insaporito da salsa agrodolce ai frutti di bosco homemade
Bianco Rosso e Montoro
9,00
Una cialda di parmigiano adagiata sul nostro Hamburger 180gr. ML, pomodori secchi, maionese artigianale al basilico e ovviamente la fresca misticanza di Montoro
Il monaco d'estate
9,00
Hamburger 180gr. ML, provolone del monaco DOP, melanzane grigliate e crema di noci
Ti amerò per sempre!
6,50
Hamburger 180gr. ML, provola di Agerola alla piastra e melanzane a funghetto
Less is more
7,00
Hamburger 180gr. ML, Cipolle di Lorenzo caramellate e la nostra mitica maionese artigianale
Murphy’s L’ov
8,00
Hamburger 180gr. ML, provola di Agerola alla piastra, cipolle di Tropea caramellate, bacon e uovo a occhio di bue

 

PUOI AGGIUNGERE

Doppio hamburger ML
2,00

ALTERNATIVA AL PANINO

Pollo 70 all’ora
12,00
Petto di pollo cotto a 70 gradi per un’ora e poi leggermente piastrato , accompagnato da bacon e cilindro di verdure e riduzione di agrumi
Ribs secondo noi
14,00
Succulente costine di maiale beneventano cotte a bassa temperatura rosolate in salsa teryaki
Hamburger del futuro?
13,00
Hamburger vegetale BEYOND MEAT, accompagnato da verdure di stagione e salsa guacamole
Doppio Murphy’s
16,00
Doppio Hamburger ML, provola di Agerola, cheddar stagionato, bacon, uovo ad occhio di bue, patatine fritte e salsa BBQ della casa
Pulled Pork Abbracciato
10,00
Straccetti di maiale cotti in bassa temperatura accompagnati da insalata, salsa bbq e spezie,fetta di pane croccante, patatine fritte
Descrizione

Ingredients

Straccetti di maiale cotti in bassa temperatura accompagnati da insalata, salsa bbq e spezie,fetta di pane croccante, patatine fritte

200gr Grass Fed
13,00
Hamburger 100% carne di Marchigiana, allevato a pascolo libero e nutrito solo ad erba, accompagnato da verdure di stagione , misticanza e ketchup di datterino giallo
Descrizione

Ingredients

Hamburger 100% carne di Marchigiana, allevato a pascolo libero e nutrito solo ad erba, accompagnato da verdure di stagione , misticanza e ketchup di datterino giallo

BIBITE

Coca cola
3,00
Coca cola zero
3,00
Fanta
3,00
Sprite
3,00
Acqua naturale
1,80
Acqua gasata
1,80

BIRRE ALLA SPINA

Hell - König Ludwig 5,1% 20cl
4,00
chiara dal gusto bilanciato
Hell - König Ludwig 5,1% 40cl
6,00
chiara dal gusto bilanciato
Weisse 0.33
5,00
Weisse 0.5
6,00
1605 - Oberbräu 6,5% 20cl
4,00
ambrato intenso con note di caramello
1605 - Oberbräu 6,5% 40cl
6,00
Pater Linus 6,5% 30cl
5,00
Birra d'abbazia chiara dal gusto fruttato
Pater Linus 6,5% 40cl
6,00
Birra d'abbazia chiara dal gusto fruttato
Abt 12 - St Bernardus 33cl
6,00
Quadrupel dal color mogano

Selezione di Birra artigianale in bottiglia, chiedere allo staff
Selezione di Vino in bottiglia, chiedere allo staff

 

DOLCI

Tortino al cioccolato
5,00
Sbriciolata mascarpone e nutella
5,00
Cheesecake classica caramello frutti di bosco o cioccolato
5,00

VINI IN BOTTIGLIA

Morellino di Scansano DOCG
20,00
Guicciardini 2018 13% vol.
Primitivo Falerno del Massimo DOC
25,00
Lapilli, anno 2017 15% vol.
Aglianico Beneventano IGT
15,00
La masseria di Maria, anno 2018 13% vol.
Barbera del Sannio divonero DOP
23,00
La masseria di Maria, anno 2017 14% vol.

VINI IN CALICE

Aglianico Beneventano IGT
5,00
La masseria di Maria, anno 2018 13% vol.
Barbera del Sannio divonero DOP
6,00
La masseria di Maria, anno 2017 14% vol.